Mật ong giúp món ăn thêm thơm ngon

Mẹo vặt với mật ong để có món ăn thơm ngon hơn

Bạn có biết mật ong đã được sử dụng như một loại gia vị từ rất lâu không? Mật ong giúp tăng hương vị cho các món nướng, làm cho thực phẩm thơm ngon hơn gấp bội. Ngoài ra sử dụng mật ong thay cho đường còn mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ đấy.

Thêm mật ong vào thịt nướng.

Khi nướng thịt gần đạt, có thể sử dụng chổi nướng chuyên dụng để phết đều mật ong lên một mặt thịt. Sau đó trở mặt thực phẩm, phết mật lên mặt còn lại và nướng cho chín đều. Thịt nướng sẽ trở nên thơm ngon, vàng nâu cánh gián ngon mắt và đậm đà hương vị.

Chú ý không nên cho mật vào công đoạn ướp thịt vì sẽ dễ làm thịt bị cháy khét, mất ngon và không tốt cho sức khoẻ.

 

Thay cho đường trong món kho.

Chắc hẳn ai cũng thêm một chút đường khi nấu món kho đúng không nào. Nhưng thay vì đường chúng ta có thể thêm mật, miếng thịt sẽ trở nên vàng óng, đậm đà và dậy mùi thơm khó cưỡng. Ngoài ra, mật ong có chứa các loại đường đơn thay vì đường phức như các loại đường truyền thống nên sẽ dễ hấp thu và tốt cho sức khoẻ hơn.

Thêm vào các món sinh tố, nước giải khát.

Khi làm sinh tố, nước ép trái cây, cocktail, hãy thêm vào một chút mật sẽ làm thức uống của bạn tăng hương vị rất nhiều. Ngoài ra mật ong còn giúp tăng cường miễn dịch, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Món uống giờ đây càng tốt cho sức khoẻ hơn.

Thêm mật ong vào sinh tố giúp bạn có thức uống bổ dưỡng hơn

Thêm vào nước chấm bánh bèo

Khi pha nước chấm bánh bèo, có thể áp dụng công thức sau để nước chấm đậm đà hơn.

Thành phần: 1 chén nước mắm ngon + 2 chén đường cát trắng+ 1 thìa mật ong

Cách pha:

– Hòa nước mắm với mật ong.

– Đun sôi nhẹ hỗn hợp nước mắm – đường thành một hỗn hợp kẹo. Sau đó cất vào hũ.

– Khi nào ăn thì lấy ra khoảng 2, 3 muỗng canh, pha thêm 2, 3 muỗng canh nước lọc, khuấy cho tan kỹ, cho thêm chanh + ớt

Các bạn có thể gia giảm các thành phần cho hợp với khẩu vị mỗi người.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo một số mẹo vặt làm bánh với mật tại đây. 

Tham khảo thêm công dụng của mật ong tại đây nhé.